С поверхности озера Аммерзее хорошо видна колокольня церкви монастыря Андекс. Она выделяется среди густой зелени на вершине высокого холма на восточном берегу озера чуть южнее городка Херршинг.
В древности на этом холме стояла небольшая римская крепость, в X – XII веках – резиденция влиятельного баварского рода графов Диссен - Андекс, владевших обширными землями в Южной Баварии и получивших герцогство Меран. В середине XIII века в ходе междуусобиц замок был разрушен, а вскоре пресекся в мужской линии род графов Андекс. Земли оказались в руках правящей баварской династии Виттельсбах.
Еще в X веке граф Рэссо из рода Андекс привез в монастырь Вёрт реликвии из крестового похода в Святую землю. Чтобы спасти их от венгерских набегов, реликвии передали в Андекс, где к XIII веку крестоносцы собрали множество редких христианских святынь. Андекс стал известен как место паломничества. В 1423 году баварские герцоги построили на месте разрушенного замка паломническую церковь Wallfahrtskirche St. Nikolaus und Elisabeth, которую в 1455 году герцог Альбрехт III преобразовал в бенедиктинский монастырь, получивший вскоре права аббатства. Сюда были переведены монахи из аббатства Тегернзее. Процветающий монастырь Андекс превратился в крупный религиозный центр Европы, а гору, на которой он расположен, стали называть Heiliger Berg (Священная гора).
В 1712 году архитектор Циммерман реконструировал комплекс монастырских зданий в стиле барокко. В 1803 году в процессе секуляризации вместе со многими другими монастырь Андекс был упразднен. Однако через полвека, в 1850 году, король Людвиг I купил Андекс и восстановил монастырь в статусе подворья мюнхенского аббатства Св. Бонифация.
В монастырской паломнической церкви погребены некоторые из членов баварского королевского дома, а также композитор Карл Орф, создатель кантаты «Кармина Бурана».
Сегодня действующий монастырь Андекс – один из важнейших религиозных центров католицизма. Важное место в его жизни занимает культурная, социальная и научная работа. Однако, монастырь не дотируется государством, являясь полностью самостоятельным хозяйствующим субъектом. Средства на существование он получает от продажи различной продукции.
Прежде всего, это пиво, которое монастырская пивоварня готовит вот уже более пятисот лет. Сегодня в недавно построенном новом пивоваренном заводе с применением самых современных технологий и бережным соблюдением старинных традиций и рецептов варится до 120 тысяч литров нескольких сортов темного и светлого пива ежегодно. На территории монастыря имеется большой биергартен, огромная пивная терраса и многозальный Bräustüberl, где подают блюда баварской кулинарии: картофельный салат, жареные колбаски, свиные рульки, брезели, посыпанные крупной солью. Монастырь занимается также изготовлением прекрасных сыров и лечебных травяных настоек. Прибыль от всех монастырских производств позволяет ему не только существовать как успешное коммерческое предприятие, но и выделять значительные средства на благотворительность.