Орвьето (Orvieto) был одним из важнейших центров этрусской цивилизации. В III веке до нашей эры город был захвачен римлянами. После падения Римской империи он был во власти готов и ломбардов, туда же был переведён из Болсены епископат. Связь города с папской властью всегда была тесной, в X веке папа Бенедикт VII вместе с племянником Филиппо Альберичи посетил Орвьето. Позднее, в 1016 г. Альберичи поселился в городе и стал его Консулом. В средние века город стал одним из культурных центров, когда Фома Аквинский преподавал в местном университете (студиуме). Ныне в городе действует филиал университета Перуджи.
Кафедральный собор (Дуомо) - строившийся почти три столетия (начат в 1290 году) собор с готическими шпилями - один из величайших в Италии. Это трехсводчатое сооружение, основа которого построена в романском стиле, но главным художественным достоинством Собора является его великолепный готический фасад, украшенный золотыми мозаичными панно. Среди мастеров, в разное время работавших над созданием этого восхитительного сооружения, были: Арнольфо ди-Камбио, Фра Бевиганте из Перуджи, Лоренцо Майтани и др. Среди многих произведений, собранных внутри церкви, особый интерес представляют работы Арнольфо ди-Камбио.
Этрусские развалины. В Орвьето находятся этрусские развалины и остатки стены, которая существовала более 2000 лет назад. Также в городе находится этрусский некрополь Crocifisso di Tufo.
Подземный город. Под городом существует лабиринт пещер и тоннелей, прорытых в вулканических скальных породах. Подземный город долгое время был секретным. Ныне он открыт только для организованных групп.