Особняком в ряду других регионов Испании стоит провинция Астурия. Это родовая вотчина наследника испанского престола, которая с гордостью носит титул «Княжество». Столицей провинции является город Овьедо (Oviedo). Несмотря на то, что это не самый густонаселенный город, здесь круглый год проходят музыкальные и театральные фестивали, организуются концерты и гастроли. И именно здесь проходит ежегодное вручение премий принца Астурийского.
Как и положено каждой уважающей себя провинции, наряду с официальным испанским, Княжество имеет свой собственный астурийский язык или «бабле». Несмотря на непризнание его официальным, он находятся под специальной защитой. Астурия располагает крайне богатым монументальным наследием. Здесь представлены практически все архитектурные вехи королевства. Многие достопримечательности внесены в списки ЮНЕСКО.
Еще одной особенностью провинции являются музыкальные пристрастия местных жителей. Любимый инструмент здесь – трехрожковая астурийская волынка. Поклонников испанского фольклора и народного творчества, несомненно, привлекут звуки национальной песни «тонада», исполняемые под аккомпанемент барабана и аккордеона.
Столица Астурии Овьедо славится во всем мире благодаря большому количеству архитектурных памятников дороманского периода (VIII - IX века). К самым популярным достопримечательностям можно отнести Центральный парк Сан-Франциско, Готический собор Сан-Сальвадор с монументальной колокольней, Церковь Сан-Тирсо, здание мэрии и церквовь Сан-Исидро, Дороманские церкви на горе Наранко, получившие статус объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Овьедо – любимый испанский город Вуди Аллена. В его Кафедральном Соборе, построенном в стиле «пламенеющей готики» покоятся гробницы астурийских королей, а раннехристианские церкви Санта Мария де Наранко и Сан Мигель де Лило являются шедеврами 9 века.
В столице королевства Астурия в 8 и 9 веке зародилось движение Реконкисты, отсюда начинались походы Альфонса III на Леон и Кастилию, и поэтому город является как бы символом свободной Испании. Не случайно испанский наследный принц именуется Принцем Астурийским. Центральная часть города удивительно красива: барочные особняки, фонтаны, каменные мостовые, ранние христианские храмы на фоне пышной зелени парков.
Одним из самых любопытных в плане истории (и во всех прочих отношениях) является монастырь святого Викентия. Он расположен в историческом центре Овьедо, неподалеку от кафедрального собора города. Исторические данные, хранящиеся в документах об основании монастыря, отсылают к VIII веку, когда в 761 году местечко Оуэто (Oueto) было отмечено приездом монахов Максимо и Фроместано. Целью святых отцов было основание базилики святого Викентия, мученика из Валенсии. Прошло немного времени, и на пустом месте вырос монастырь, вокруг которого впоследствии вырос город Овьедо. Весной 1962 года комплекс был объявлен памятником истории и культуры.